• Crêpes

    Crêpes

    Crêpes

    Préparation : 10 min

    Repos : 30 minutes ou 1 heure (sauf si un mixer a été utilisé)

     

     

     

    Ingrédients (de 4 à 6 personnes) :

    - 250 g de farine

    - 3 oeufs

    - 1/2 litre de lait environ

    - 2 cuillerées à soupe d'huile d'arachide

    - 1 pincée de sel

    - un peu d'huile pour la cuisson

    - confiture/sucre/nutella/sirop d'érable/miel ... pour garnir votre crêpe

     

    Préparation : 

    1 Mettez la farine dans un saladier et faites un creux au centre. Déposez-y le sel, les oeufs, le rhum et l'huile. Remuez en amalgamant petit à petit la farine et les oeufs.

    2 Quand toute la farine est bien amalgamée, ajoutez un peu de lait et battez bien à la fourchette, jusqu'à ce que la pâte coule en ruban quand vous levez la fourchette. Ajoutez alors le reste du lait, petit à petit, sans cesser de remuer la préparation.

    3 Si possible, laissez reposer la pâte 30 minutes ou 1 heure. (Avec un mixer, il n'est pas nécessaire de laisser reposer la pâte.)

    4 Pour faire cuire les crêpes, mettez une poêle assez grande sur le feu. Versez-y une goutte d'huile et faites-la bien chauffer en tournant la poêle en tout sens.

    5 Prenez de la pâte avec une petite louche dans la main droite et tenez la queue de la poêle dans la main gauche. Versez la pâte dans la poêle et, immédiatement, tournez celle-ci en tous sens pour répartir la pâte sur le fond de la poêle. Cuisez un côté, tournez la crêpe de l'autre côté soit avec une spatule, soit en la faisant sauter. Laissez encore cuire très peu de temps et faites glisser la crêpe sur une assiette.

    6 Saupoudrez de sucre et recommencez l'opération pour la crêpe suivante.

    Mon avis :

    C'est la recette de crêpes que j'utilise à chaque fois

    que j'en fait et j'adore d'amour !!

    By Marie


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  • Commentaires

    8
    Dimanche 9 Février 2014 à 15:30

    ah ok :) Moi j'en aie jamais gouter et je compte pas le faire ^^'

    7
    Dimanche 9 Février 2014 à 14:27

    Moi ?? Non c dégeu la dèrnière fois que j'en ai manger des avek du rhum c'était pas treès bon mais chacun ses gouts

    6
    Dimanche 9 Février 2014 à 14:23

    Tu met du rhum ?

    5
    Dimanche 9 Février 2014 à 13:15

    C'est trop Délicieux ♥.♥ Hmm

    4
    Jeudi 6 Février 2014 à 20:25

    sa a l'air bon ! mais moi je suis en grève du Nutella ! il faut que je tienne sa fait depuis le  1 janvier que je ne mange plus !

    3
    Lundi 3 Février 2014 à 20:19

    Haha jvai essayer :D

    2
    Lundi 3 Février 2014 à 19:42

    Ahah !! Essaye avec ma recette, tu verras, elle va a-d-o-r-e-r !

    1
    Lundi 3 Février 2014 à 19:05

    MIIIIIIAMMMMMMMMMM !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! ♥

    J'avais déjà essayer une fois avec ma mère sa avait rater mdr

    C'est devenu du papier *-* papier a pate

     

    Depuis ce jour ma mère veut plus en refaire x)

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